Kebbe najje
Kebbe najje är en libanesisk råbiff som blandas med bl.a. bulgur. Den passar utmärkt att servera på meze/buffébordet.
Shish barak
Shish barak är små köttfärsfyllda degknyten som tillagas i en värmande youghurtbas som är bl.a. är smaksatt med vitlök och
Libanesiska vinbladsdolmor
Utsökt vegansk dolma med en härligt syrlig fyllning från Libanon och smakar fantastiskt gott.
Köttshawerma i pitabröd
Shawerma är en slags kebab med mycket smak av fantastiska kryddor. Servera den i pita eller libabröd tillsammans med goda
Kabsa med kyckling
Kabsa är en smakrik risrätt från mellanöstern som är full av goda smaker. Den är lika god som den är
Lobia bzet
En utsökt vegansk rätt från Libanon på gröna bönor i en tomatsås med smak av vitlök. Extremt lättlagat och underbart
Manaish -Mellanösterns pizza
Mellanösterns pizza med en ostfyllning och en zaatarfyllning som är en nötig och syrlig örtmix. Utsökt!
Marockansk lammgryta
En god och lättlagad lammgryta som är fylld med goda smaker från bl.a. kanel, ingefära och spiskummin. Servera med couscous
Batata Harra bel kozbara- Stark potatis med koriander
Libanesisk förrätt som oftast finns på mezebordet. Små kuber av potatis som friteras och sedan smaksätts med citron, koriander, vitlök
Malfof mehshi- Libanesiska vitkålsdolmor
Fyllda vitkålsdolmor på en bädd av lammracks. En huvudrätt med smak av citron, vitlök och mynta, otroligt gott!
Kousa mehshi- Fyllda zucchini i tomatsås
Små zucchinis som fylls med en enkel köttfärsbladning med ris och som sedan tillagas i en smakrik tomatsås.
Fatayer- Libanesiska spenatpiroger
Dessa libanesiska spenatpirogerna är försvinnande goda. Du hittar de ofta på mezebordet där man servera olika smårätter som på en
