Irakiskt tomatris- Timmen ahmar
Detta otroligt goda och vackra tomatriset brukar jag tillaga hemma som en variation från det vita riset. Riset tillagas i
Libanesisk coleslaw
Denna vitkålssalladen serveras väldigt ofta till hamburgare i Libanon. Den är väldigt god och enkel att blanda ihop.
Sfiha- Arabiska köttfärspizzor
Utsökta köttfärspizzor som är väldigt populära i mellanöstern och Turkiet. Servera de gärna direkt efter bakning ihop med ayran eller
Sfiha baalbakiye- Libanesiska mini köttfärspiroger
Utsökta små köttfärspiroger från staden Baalbak i Libanon. Perfekta till meze och buffébord samt utflykter.
Irakisk dolma med kött
En otroligt smakrik rätt med smak av hetta, syra och sälta. Resultatet blev otroligt gott och fick högsta betyg av
Mansaf | Rezz ala djej
Ett otroligt god och smakrik rätt som kanske ser svår ut att tillaga men är fantastiskt lättlagad. En ren fröjd
Ejjeh- Libanesisk omelett
Ejjeh är en traditionell omelett med örter som steks eller friteras och serveras som en enkel lunch eller som ett
Onepot ris med lammbitar
Ett smakrikt och aromatiskt ris som är tillagat med lammbitar och grönsaker. Perfekt vardagsmat men också något som är gott
Vinbladsdolma med kött
Underbart goda vinbladsdolmor med en god och enkel köttfärsfyllning som även tillagas med lammracks eller kotletter. Perfekt att servera som
Kafta bel soniye- Libanesisk köttfärslimpa på plåt
En väldigt god plåtmat med köttfärs, potatis, tomater och lökskivor som tillagas i en utsökt syrlig tomatsås och servera med
