Denna klassiker åt vi ofta som barn när våra föräldrar skulle göra kvällsmat. Du kokar helt enkelt ägg, delar och fördelar dem på ett tunnbröd och sedan toppas ägget med en gnutta olivolja, salt och kanel. Mättande och proteinrikt. Perfekt utflyktsmat.
Ingredienser
- Tunnbröd såsom libabröd, tortilla eller sarek
- Kokta ägg
- Olivolja
- Kanel
- Salt
Gör såhär
Ta fram ditt tunnbröd, fördela ungefär ett och ett halvt ägg i varje rulle. Ringla över lite olivolja och krydda sedan med lite salt och kanel. Tänk på att inte ha i för mycket olivolja så att rullen inte blir för blöt.
Förslut den ena änden av rullen och rulla sedan ihopa till en lagom tight rulle, servera genast. Om du vill ta med dessa rullarna ut så kan ni antingen bygga de ute på plats eller gör iordning dem och linda in dem i folie.
